Madeleines au thé Matcha et au sésame
Une recette de madeleines simple et rapide par SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Madeleines au thé Matcha et au sésame
Préparation : 20 mn + 2 h de repos ,
Cuisson : 12 mn par plaque ,
Pour une cinquantaine de madeleines,
Il faut :,
120 g de beurre ,
3 oeufs ,
200 g de sucre en poudre ,
10 cl de lait " remplacé car il m'en restait par du lait ribot ",
250 g de farine ,
1 sachet de levure chimique ,
2 càc de Matcha ,
2 càs de graines de sésame ,
Préparation:
Faire fondre le beurre sur feu doux
Dans une jatte fouettez les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez le lait, bien mélanger incorporez ensuite la farine et la levure
En dernier ajoutez le beurre fondu, puis le Matcha en poudre et les graines de sésame
Laisser reposer au frais pour 2 heures
Remplissez au 3/4 les empreintes des moules à madeleine
Enfournez four préchauffé à 210 ° 12 mn pour chaque plaque
Mots-clés: lait ribot; graines de sésame, thé matcha
Une portion (env. 100 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 46,9 g
Lipides 13,5 g
Publié par SACHA
3 commentaires
SACHA
Bonjour Lory Le thé matcha est un thé de cérémonie qui se présente sous la forme de thé en poudre d une couleur verte qui est très intance et aux arômes très concentrés . Lory , je ne pense pas qu'il existe un autre produit par lequel tu puisses le remplacer ! Mais sur Brest je l'ai trouvé dans une petite boutique d'épiceries fines
PS: Pour lui garder tout son arôme après ouverture du paquet étanche le mettre au réfigérateur ( et surtout le scellé de nouveau ) ou le congeler car c'est un produit très instable
Je te souhaite une très belle journée malgré la météo détestable ..
A++SACHA
houria
salut ça a l air delicieuse tes madelaines mais je ne sais pas ce que c est matcha et avec quoi je peux le remplaçer merci
lory
miam...elle sont très tentantes tes madeleines...