Manqués au citron et cerises
Une recette de dessert facile et rapide par SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Manqués au citron et cerises ,
pour 6 pers,
préparation : 15 mn ,
cuisson : 20 mn ,
il faut :,
300 g de cerises ( pour moi Burlat ),
100 g de farine,
70 g de beurre ,
100 g de sucre en poudre ,
4 oeufs ,
1 citron non traité ,
5 cl de kirch ( pour moi vodka le mariage avec le citron est à mon goût parfait ),
Préparation:
Préchauffez le four à 210 °, laver puis zestez le citron, faites fondre doucement le beurre.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, montez les blanc en neige.
Fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez petit à petit la farine, puis ajoutez, le beurre fondu, les zestes de citrons et l'alcool de votre choix, puis incorporez délicatement les blancs montés en neige au mélange précédent, ainsi que les cerises lavées et dénoyautées (en garder quelques-unes pour la déco).
Versez la pâte dans des moules en silicone et enfournez.
Après 10 mn de cuisson posez les cerises (réservées pour la déco) une au centre de chaque petit gâteau, baissez la température du four à 180 ° et poursuivez la cuisson pour 10 mn.
Attendre 15 mn avant de les démouler.
Source : Elle à table.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, montez les blanc en neige.
Fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez petit à petit la farine, puis ajoutez, le beurre fondu, les zestes de citrons et l'alcool de votre choix, puis incorporez délicatement les blancs montés en neige au mélange précédent, ainsi que les cerises lavées et dénoyautées (en garder quelques-unes pour la déco).
Versez la pâte dans des moules en silicone et enfournez.
Après 10 mn de cuisson posez les cerises (réservées pour la déco) une au centre de chaque petit gâteau, baissez la température du four à 180 ° et poursuivez la cuisson pour 10 mn.
Attendre 15 mn avant de les démouler.
Source : Elle à table.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 34,5 g
Lipides 12,5 g
Publié par SACHA
Hilda
J'adore toujours le goût de citron et des cerises dans les gâteaux, je trouve ça d'une finesse délicieuse