Moelleux de ricotta à l'orange

Ingrédients (4 personnes):

Moelleux de ricotta à l'orange ,
Préparation : 10 mn ,
Cuisson : 20 mn ,
Il faut :,
pour cette recette très rapide et facile :,
3 oeufs ,
60 g de sucre en poudre ,
1 pot de ricotta " 250 g " ,
1 orange non traitée " mon choix : l' écorces d'une orange confite et la valeur d'un jus d'orange frais ",

Préparation :

Dans une jatte , battez les 3 oeufs entiers avec le sucre , ajoutez-y les 250 g de ricotta et le zeste de l'orange découpé en fins batonnets
Pressez l'orange et incorporez le jus à cette préparation , bien mélanger
Versez cette préparation dans un plat en terre
Enfournez four préchauffé à 180 ° et faite cuire pour 20 mn
Le dessus doit être bien doré