Pancakes au potimarron
Une recette d'entrée inventive par SACHA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Recette du blog : Cuisine de campagne
Préparation : 30 mn
Facile
Il faut Pour cette recette :
180 G de purée de potimarron
1 Oeuf
250 Ml de lait
175 G de farine
1 Càc de beurre fondu
50 G de sucre en poudre
Préparation:
Séparez le blanc du jaune d'oeuf Dans une jatte, mélangez, le jaune avec le sucre, puis ajoutez dans l'ordre la purée de potimarron, le beurre fondu, le lait et la farine tamisée Montez le blanc en neige (bien ferme avec une pincée de sel) et incorporez-le à la pate à potimarron Laissez reposer 30 mn Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle (perso j'ai utilisé ma petite poêle à blinies) et versez une bonne càs (perso 2) de pate pour chaque pancakes j'ai réaliser une bonne douzaine.
Mots-clés: Potimarron
Une portion (env. 180 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 53,8 g
Lipides 1,8 g
Publié par SACHA
7 commentaires
Invité
Absolument parfait
Christine
Nous venons de tester cette rectette pour le goûter, les enfants ont adorés, il reste encore quelques pan cakes pour le petit déjeuner vivement demain matin.
CreMina
exellent
Sandrine
Recette sympa! j'ai fait une purée de potimarron (trop bon tout seul déjà) puis cuit mes blinis à l'huile d'olive.
topping blinis: boudin blanc poêlé en tranches et bleu (qui fond sur le blinis)
un régal! merci
Magali
Super recette tout le monde a adoré tellement qu'ils ont tout manger alors j'en ai refait
Invité
excellent!
Hilda
quelle bonne idée!! des pancakes au potimarron