Tarte au boudin et ricotta,
Une recette de tarte proposée par SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Tarte au boudin et ricotta,
Recette pour : 6 pers,
Préparation : 10 mn ,
Cuisson : 30 à 35 mn à 210 °,
Il faut :,
1pâte feuilletée prête à l'emploi,
250 g de ricotta,
3 morceaux de boudin noir aux pommes,
3 oeufs,,
sel,
1 pincée de piment d'Espelette,,
Préparation:
Préparation :
Chemisez un moule à tarte à fond amovible de votre pâte feuilletée.
Coupez le boudin en tranche et le disposer sur le fond de tarte.
Dans une jatte battre ensemble la ricotta, les oeufs entiers le sel et le piment d'Espelette.
Lorsque celui-ci est homogène le verser sur le boudin.
Enfounez four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 30 à 35 mn (j'ai un four ventillé).
Servir tiède avec une petite salade bien craquante.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 19,4 g
Lipides 18,3 g
Publié par SACHA