Tartelettes à la noix de coco et chocolat noir
Une recette de tarte chocolatée par SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
Tartelettes à la noix de coco et chocolat noir
Recette pour 6 pers ,
Préparation : 15 mn ,
Cuisson : 10 mn à 150 °,
Il faut :,
Pour la pâte :,
2 blancs d'oeuf,
125 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé le zeste d'1/2 citron vert râpé,
200 g de noix de coco en poudre,
Pour la garniture :,
25 cl de crème fraîche,
20 g de sucre glace,
150 g de chocolat noir en morceaux,
2 oeufs entiers + 1 jaune,
10 g de beurre,
Préparation:
Préparation :
Dans une jatte mélangez les blancs d'oeuf, les sucres, le zeste de citron vert et la noix de coco.
Répartir cette pâte dans le fond des moules avec " les doigts mouillés ".
Dans une casserole versez la crème fraîche, le chocolat, le beurre et le sucre glace et chauffez sur feu très doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, tout en remuant constamment afin d'obtenir un mélange homogène et onctueux.Ajoutez hors du feu les oeufs entiers et le jaune.
Versez cette crème dans les moules tapissés de pâte de coco et enfournez four préchauffé à 150 ° pour une cuisson de 10 mn " env " selon les fours.
Mots-clés: chocolat noir, noix de coco en poudre
Une portion (env. 160 g) :
Calories 627 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 32,3 g
Lipides 46,9 g
Publié par SACHA
2 commentaires
miam
ça m'a l'air très alléchant, a essayer dès demain
melayers
tres belle photo, et trés belle tartelette sa parait delicieux