Tiramisu aux fraises et ananas
Une recette de tiramisu excellente par SACHA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Tiramisu aux fraises et ananas ,
Recette pour 8 pers ,
Préparation : 15 mn,
Réfrigération : 2 heures minimum,
Il faut :,
1 livre de fraises ,
2 à 3 tranches d'ananas au sirop,
400 g de mascarpone ,
120 g de sucre en poudre ,
2 càs de vinaigre balsamique ,
8 biscuits à la cuillère ,
10 cl de jus d'ananas,
3 càs de sucre,
Préparation:
Préparation :
Laver et équeuter les fraises.
Les couper en deux puis les mettre dans une jatte avec l'ananas coupé en dés ajouter le vinaigre balsamique, le jus d'ananas et les 3 càs de sucre, bien mélanger et laisser macérer 2 bonnes heures hors froid.
Dans une jatte fouetter pour l'alléger le mascarpone avec les 120 g de sucre on peut lui ajouter un alcool de son choix.
Dans les verres déposer au fond de ceux-ci un biscuit coupé en quatre déposer dessus 2 càs de fraises/ananas ainsi qu'une 2 càs de jus de marinade " le balsamique donne un petit gout sucré/acidulé aus fraises très agréable en bouche ".
Recouvrir de mascarpone fouetté.
Mettre au frais 2 heures minimum avant de consommer.
http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/05/tiramisu-aux-fraises-et-ananas-en.html
http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/05/tiramisu-aux-fraises-et-ananas-en.html
Mots-clés: ananas, dessert aux fraises, fraise, mascarpone, mascarpone et balsamique, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 90 g) :
Calories 276 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 24,6 g
Lipides 15,5 g
Publié par SACHA
3 commentaires
nicolase
exellent ton dessert bonsoir
GUY59620
BONSOIR SACHA
JE VIENS DE FAIRE TON DESSERT JE L.AI PREPARE CE MATIN ET DEGUSTER CE SOIR J.AI AJOUTER UN PEU DE MARSALA DANS LE MASCARPONE CE QUI VA BIEN AVEC EXCELLENT A REREFAIRE
BYZZ GUY
GUY59620
BONJOUR SACHA
JE VAIS ESSAYER TA RECETTE CAR IL Y A TOUT CE QUE J.AIME DEDANS BIEN FRAIS CELA DOIT ETRE DELICIEUX
BYZZ ET BRAVO