Tiramisu de bettrave au fromage de chèvre
Une recette de tiramisu simple par SACHA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Source :magazine : Saveurs escapades ,
pour 6/8 pers ,
préparation : 10 mn ,
il faut :,
4 betteraves cuites ,
100 de fromage de chèvre frais ( pour moi 200 g ),
100 g de mascarpone ,
1 càs d'huile d'olive ,
1 càc de moutarde ( pour moi .. du wasabi ),
2 càs de vinaigre de fruits rouges,
sel et poivre,,
Pour la présentation ,
20 g de croutons ,
1 gousse d'ail ,
1 càs de graine de nigelles ( pour moi du sésame doré ),
Préparation:
Mixez tous les ingrédients en purée épaisse, ajoutez un peu de moutarde (le gout doit être légèrement piquant.
Remplissez des verrines avec la préparation et gardez au frais au moins 1 h sous film.
Au moment de servir, faites griller les croutons dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive et une pointe d'ail.
Enfoncez les croutons dans les verrines lissez le dessus et parsemez de nigelles.
C'est une recette extra simple à faire et très fraiche.
Remplissez des verrines avec la préparation et gardez au frais au moins 1 h sous film.
Au moment de servir, faites griller les croutons dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive et une pointe d'ail.
Enfoncez les croutons dans les verrines lissez le dessus et parsemez de nigelles.
C'est une recette extra simple à faire et très fraiche.
Mots-clés: betterave cuites, fromage de chèvre frais, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 190 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 11,6 g
Lipides 9,7 g
Publié par SACHA
hiver
plutôt nourrissante mais jolie !!!!
à tester 5/5