Triangles aux légumes et crevettes
Une recette d'entrée proposée par SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Triangles aux légumes et crevettes,
Pour 6 pers,
préparation: 15 mn,
cuisson : 40 mn,
il faut :
3 feuilles de pâte filo,
6 crevettes décortiquées,
1 petit poivron rouge,
1 petite carotte,
1 petite courgette,
100 g de champignons de Paris,
1 gousse d'ail,
cumin en poudre,
2 càs de coriandre fraiche et fraichement ciselée,
2 càs d'huile d'olive,
10 g de beurre,
fleur de sel,
poivre fraichement moulu du moulin,
Préparation:
Eplucher la carotte, laver la courgette le poivron pour les champignons, une petite boite toute prête.
Taillez ces légumes en julienne ; éplucher l'ail et le hacher finement Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse et y faire revenir les légumes en les remuant souvent avec délicatesse, ajouter l'ail, remuer de nouveau puis y ajouter une pincée de cumin en poudre, la coriandre, mélanger de nouveau et laisser refroidir.
Préchauffer le four th 6 à 180 °.
Déposez une càs de légumes au coin de votre feuille de pâte Filo déposer dessus 2 à trois crevettes puis plier, enfournez pour 40 mn.
Recette du blog d'Annelénore ; Passion gourmandise.
Taillez ces légumes en julienne ; éplucher l'ail et le hacher finement Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse et y faire revenir les légumes en les remuant souvent avec délicatesse, ajouter l'ail, remuer de nouveau puis y ajouter une pincée de cumin en poudre, la coriandre, mélanger de nouveau et laisser refroidir.
Préchauffer le four th 6 à 180 °.
Déposez une càs de légumes au coin de votre feuille de pâte Filo déposer dessus 2 à trois crevettes puis plier, enfournez pour 40 mn.
Recette du blog d'Annelénore ; Passion gourmandise.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 88 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 3,4 g
Lipides 5,7 g
Publié par SACHA
4 commentaires
Invité
C delicieux
Invité
hé!! tu as oublier les legumes et les champignons .
quescequ'ils devient ????????????????????????????????????????????
cammu
Heu... c'est que les feuilles de phyllo sont très grandes...
Tu dois certainement couper tes feuilles en deux voire trois parts?
mapoune
merci sacha pour ta recette