Cake Matcha/abricot/huile de sésame
Une recette de cake maison par SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Recette du cake Matcha /abricot /huile de sésame
Il me restait un peu d'abricot au sirop ....
Pourquoi ne pas l'associer avec du thé Matcha et de l'huile de sésame ? voilà l'idée qui m'a traversé l'esprit pendant ma ballade en bord de mer ..... idée curieuse me direz-vous ... certe ...mais résultat délicieux .........
Pour 10 à 12 pers env ,
Préparation : 15 mn ,
cuisson : 50 mn à 180 ° ( th6) ventilé ,
Il faut :,
230 g d'abricots au sirop ou frais ,
80 g de beurre fondu ,
80 g d'huile de sésame ,
280 g de farine ,
1 sachet de levure chimique ,
280 g de sucre en poudre,
5 oeufs ,
2 càc de thé Matcha,
Préparation:
Dans une jatte, battre au fouet, les oeufs avec le sucre puis ajoutez beurre fondu et l'huile de sésame, bien mélanger, puis terminez en ajoutant, la farine mélangée à la levure puis le thé Matcha et les abricots en morceaux.
Beurrez un moule à manquer de 20/22 cm y verser la pate et enfournez pour 50 mn à 180 °.
Mots-clés: abricot, cake, cake sucré, huile de sésame, thé matcha
Une portion (env. 150 g) :
Calories 544 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 75,6 g
Lipides 21,2 g
Publié par SACHA
2 commentaires
Invité
...déçue ! le point positif : la croute est très craquante. Sinon : je trouve que c'est trop sucré, je n'ai pourtant mis que 180g de sucre. L'huile de sésame masque complétement le gout du thé. Pourtant, là aussi, je n'en ai mis que 15g. C'était un essai !
Guylaine
Le thé est-il introduit dans la pâte en poudre ou après infusion ? Merci de vôtre réponse GO