Crumble à l'amande pêches et Ordoki ou Patxaran
Une recette de crumble facile et rapide par SACHA
2 Commentaires
184 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Crumble à l'amande pêches et Ordoki ,
Recette pour 2 pers :,
Il faut :,
400 g de pêches pelées et coupées en dés " de mes fameuses pêches espagnoles !",
120 g de sucre ,
100 g de beurre ,
100 g de d'amande en poudre ,
50 g de chapelure fine ,
5 càs d'Ordoki ou de Patcharan ,
Préparation:
Peler et couper en dés les pêches puis les disposer dans un plat en terre allant au four.
Ajoutez les 5 càs d'Ordoki sur les fruits.
Réalisez le crumble :
Dans une petite jatte, mélangez délicatement du bout des doigts la poudre d'amande, la chapelure, le beurre coupé en parcelles et le sucre ne pas trop travailler pour que la pâte reste sableuse et en recouvrir les fruits.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour 30 mn.
Ajoutez les 5 càs d'Ordoki sur les fruits.
Réalisez le crumble :
Dans une petite jatte, mélangez délicatement du bout des doigts la poudre d'amande, la chapelure, le beurre coupé en parcelles et le sucre ne pas trop travailler pour que la pâte reste sableuse et en recouvrir les fruits.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour 30 mn.
Mots-clés: crumble, Ordoki, patxaran, pêches jaunes, poudre d'amande
Une portion (env. 390 g) :
Calories 1116 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 123,2 g
Lipides 53,9 g
Publié par SACHA
Ça a l'air bon !
2 commentaires
SACHA
Coucou Hilda !
L"ordoki ou patxaran ou patcharan ; est une liqueur du pays basque
Elle est obtenue par une macération de prunelles sauvagees dans de l'alcool anisé !c'est une délicieuse liqueur mais elle titre à 40 ° !
Bonne semaine
A+SACHA
Hilda
C'est quoi un ordoki ? merci