Flapjacks au miel

Préchauffez le four à 180 °.
Mettez le beurre, le sirop et le sucre à chauffer dans une casserole puis chauffez l'ensemble en remuant avec une cuiller en bois jusqu'à ce que le beurre fonde.
Hors feu, ajoutez les flocons d'avoine et les amandes, bien mélanger le tout.
Versez l'ensemble dans un moule carré de 20 cm de coté et en fournez pour 25 mn (j'ai chemisé mon moule d'une feuille de téflon).
Attention, le milieu doit être encore très mou, les biscuits vont beaucoup durcir en refroidissant.
Sortez du four et laisser refroidir presque complètement avant d'étaler le miel à la surface des biscuits, puis coupez en carrés.
C'est super bon !
Source : Le livre de Trish Deseine ; Du caramel plein la bouche.
lien:http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/

Ils ont envie d'essayer

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