SACHA

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Gratin de pasta-scamorza

Une recette de gratin simple et rapide par SACHA

Recette de cuisine 4.50/5

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1 Commentaires

233

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Gratin de pasta -scamorza ,
Recette : pour 4 pers ,
Elle est très simple et rapide à faire : j'ai beaucoup aimé ,
Préparation : 10 mn ,
cuisson : 20 mn ,
il faut :,
300 g de pâtes au choix , pour moi des pennes ,
25 cl de sauce tomate " mon choix " sauce cuisinée à la provençale ,
2 càs de concentré de tomate,
1 boule de scamorza fûmé : si vous ne trouvez pas de scamorza ,, remplacez la par une boule de mozzarella ,
du basilic frais ,
huile d'olive ,
fleur de sel et poivre du moulin ,

Préparation:

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée en quantité suffisante, réduire de 2 mn le temps de cuisson des pâtes indiqué sur le paquet.
Egouttez les pâtes, et les arroser d'un filet d'huile d'olive.
Faites chauffer le four sur 180 °.
Râpez la boule de scamorza ou mozzarella.
Dans un bol, mélangez la sauce tomate avec le concentré salez et poivrez.
Versez cette sauce sur les pâtes et mélangez.
Transférez la moitié des pâtes dans un plat à gratin, répartissez la moitié du fromage, ajoutez le reste de pâtes puis de fromage.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mettez au four pour 10 mn, puis 3 mn sous le gril.
Servez de suite, accompagné de basilic ciselé.
Source : Le magazine SAVEURS.

Mots-clés: basilic, gratin, gratin pates, pates, pennes, scamorza ou mozzarella

Une portion (env. 190 g) :
Calories 486 kcal Protéines 13,4 g Glucides 57,2 g Lipides 17,2 g

Publié par SACHA

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