Liqueur de violettes fraîches
Une recette d'apéritif facile et rapide par SACHA
8 Commentaires
223 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Liqueur de violettes fraîches
Recette qui donne une bouteille de 75 cl de liqueur
Il faut :
180 g de violettes fraîches
3/4 de litre d'eau de vie de fruits à 40 °
375 g de sucre + 1 verre d'eau pour la réalisation du sirop " ou du sirop de canne prêt à l'emploi"
Préparation:
Préparation :
Faire infuser les violettes dans l'alcool 5 mn.
Filtrer et mélanger ce liquide au sirop froid.
Bien mélanger
Mettre en bouteille " propre " et fermer.
Mettre dans un endroit sec, frais et sombre.
http://mondelicieuxjardinsecret.blogspot.com/2010/03/liqueurs-de-violettes-fraiches.html
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Mots-clés: violettes fraiches
Publié par SACHA
Ça a l'air bon !
8 commentaires
patrick
C'est une liqueur que je vous recommande ! j'en prepare ce soir provenance BOIS DE vINCENNES
et pour Gina a paris je lui recommande donc d'aller en promenade au bois de Vincennes ou de Boulogne ce we car a des endroits ,il y en pas mal .
nathalie ardeche
bonjour , j ai decouvert il y a quelques jour un kir a la violette j ai trouvé vraimment delicieux c est pourquoi j aimerai faire cette liqueur de violette , de plus autour de ma maison je suis entouré de magnifiques violettes
Mauricette
J'aime beaucoup la liqueur de violette et j'ai suivi votre recette, mais l'alcool de fruit se teinte en vert et non en violet. Est-ce normal ?
Invité
je l'ai fait ! formidable et la couleur !!!!
Michounette
Gina pour répondre à votre question, je précise que je ne suis pas Parisienne, mais Bruxelloise, chez nous nous les trouvons chez un herboriste.
J'espère avoir pû vous aider. ....... Bonne journée.
gina
ou trouver des violettes dans paris ? pour faire de la liqueur fraiches.
WDelphine
Je plussoie !!
juarez-baysse josette
je n'ai jamais gouter a cette liqueur .merci.