Madeleines aux raisins secs
Magnifique,merci pour le partage.. - angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Madeleines aux raisins secs
Recette très facile et rapide,
Il faut :,
1 citron non traité,
3 oeufs,,
150 g de beurre fondu,
155 g de farine + 20 g pour enrober les raisins,
1 càc de levure chimique,
150 g de sucre en poudre,,
100 g de raisins secs,
Préparation:
Préparation :
Plongez les raisins secs dans un bol d'eau bouillante (ou de thé) et les laisser gonfler pendant 5 à 6 mn.
Râpez le zeste du citron et réservez.
Egouttez les raisins et les rouler dans 20 g de farine puis les secouer sur un tamis.
Mélangez la farine restante et la levure.
Dans une jatte battez les oeufs avec le sucre puis incorporez le mélange farine /levure, le zeste de citron les raisins puis le beurre fondu mais tiède.
Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 270 °.
Remplissez les moules aux 2/3 et enfournez pendant 4 mn, puis baissez le four à 210 ° et poursuivez la cuisson pour 6 mn env (selon les fours).
Attendre quelques mn avant de les démouler.
Mots-clés: raisins secs
Une portion (env. 100 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 39,7 g
Lipides 16,7 g
Publié par SACHA
Votes
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13 commentaires
isa
supere recette,la meilleure que j'ai testé.a refaire rapidement,madeleines tres moelleuses et avec peu d'ingredients .j'adore.j'ai fait tremper les raisins dans de l'eau et du rhum
CHAYMV
Je suis très contente de cette recette excellente. Je ne suis vraiment pas doué pour les recettes sucrées mais là ma famille a été ravie. Du coup moi aussi je suis contente. Merci pour cette bonne recette simple et très bonne.
sarah
Excellentes, moelleuses à souhait... j'ai légèrement modifié en mettant 130g de sucre avec moitié cassonade et c'est très bon. Merci!!
jasmine
j'ai essayé et vraiment j'adore merci
anissa
cette recette est absolument très bonne!
Merci Sacha
Invité
Merci Sacha.
C'est une recette que je vais tenter.
Invité
Recette essayée et validée! Très bonnes madeleines!
J'ai ajouté à la pâte le jus du citron.
jérôme
merci bcp pr la recette, un vrai délice!!!!
fatisabri
depuis le temps que je recherche cette recette facile ,pour mon mari qui adore les madeleines au raisin secs,merci et bon courage Sacha de la part de fati
lyndadenimes
c'est bon sauf que 150g de sucre ses un peut trop c'est facile a faire et tres rapide a manger merci pour cette recette