SACHA

422 Recettes

Tarte au chèvre et miel

Une recette de tarte originale par SACHA

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (13 votes)

12 Commentaires

227

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Tarte au fromage de chèvre et miel,
recette trouvée sur le site : de linternaute ,
préparation : 15 mn ,
cuisson : 15 mn ( perso 25 mn !!),
recette très facile ,
pour 4 pers :,
il faut :,
1 pate feuilletée ( perso ,n'en n'ayant pas sous la main j'ai fait une pate brisée salée , mais c'est également rapide à faire
200 g de farine +100 g de beurre + sel et un peu d'eau ,
1 bûche de chèvre ,
1 ou 2 oignons ( perso 4 gros ! car : 2 cela était beaucoup trop juste ! ),
2 à 3 càc de miel liquide ( j'ai mis du miel de fleurs d'oranger c'est ce que j'avais sous la main et le mariage de saveurs de thym était plutot pas mal !),
1 pot de sauce tomate ( j'ai mis de la sauce cuisinée à la provençale ),
gruyère râpé,
herbes de provence ( j'ai mis 1 grosse càs de thym frais ),
sel et poivre,

Préparation:

Faire revenir les oignons à la poêle dans un peu d'huile d'olive, mouiller avec juste un peu d'eau (2 càs) jusqu'à ce qu'ils dorent un peu, puis ajouter 1 bonne càc de miel (perso : hop : 1 càs !) bien mélanger et laisser cuire les oignons sur feu très modéré Dérouler la pate sur le moule à tarte, piquez-la avec une fourchette, puis étaler la sauce tomate sur toute la surface de la pate, saupoudrer d'herbes de Provence, et déposer les oignons cuits compotés dans le miel Couper le fromage de chèvre en tranches, et disposer-les sur le lit d'oignons, terminer par une fine couche de fromage rapé et selon les gouts ajouter un filet de miel ! Enfournez 10 à 15 mn à 210 ° (th7) puis servez !

Mots-clés: bûche de chèvre, miel, sauce tomate, tarte, tarte fromage, tarte salee, thym

Une portion (env. 250 g) :
Calories 762 kcal Protéines 15,1 g Glucides 68,2 g Lipides 42,9 g

Publié par SACHA

Ça a l'air bon !