Verrine : de poivrons marinés au thym et coppa
Une recette de verrine facile par SACHA
17 Commentaires
435 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Poivrons marinés au thym et coppa !
du livre : Divines verrines ,
pour 6 pers,
préparation : 15 mn,
cuisson : 30 mn ,
réfrigération : 3 heures ,
facile ,
il faut :,
2 poivrons rouges,
2 poivrons jaunes ,
12 à 18 fines tranches de coppa , j'ai mis du jambon cru d'auvergne ,
12 gousses d'ail ,
du thym frais ,
3 càs d'huile d'olive,
sel et poivre noir du moulin ,
Préparation:
Préchauffer le four à 210 ° (th 7).
Laver et essuyer les poivrons, faites -les griller sur la plaque du four, pour 15 mn sur chaque face, puis laisser reposer environ 15 mn emballés dans une feuille de papier d'aluminium (il sera plus facile de les éplucher).
Epépiner et peler les poivrons, puis les tailler en lanières.
Ranger, une première couche de poivrons dans une terrine et recouvrez-les d'une couche d'ail écrasé n de sel, poivre et de thym frais émietté et d'un filet d'huile d'olive, répétez l'opération sous forme de couches succésives.
Réservez le plat au réfrigérateur pendant 3 h (pour moi une nuit) pour que les poivrons marnent (ils étaient confits à merveille !).
Dressez les verrines en étalant des couches de lanières de poivrons et les tranches de coppa d'une manière harmonieuse ; résultat : un délice !
Laver et essuyer les poivrons, faites -les griller sur la plaque du four, pour 15 mn sur chaque face, puis laisser reposer environ 15 mn emballés dans une feuille de papier d'aluminium (il sera plus facile de les éplucher).
Epépiner et peler les poivrons, puis les tailler en lanières.
Ranger, une première couche de poivrons dans une terrine et recouvrez-les d'une couche d'ail écrasé n de sel, poivre et de thym frais émietté et d'un filet d'huile d'olive, répétez l'opération sous forme de couches succésives.
Réservez le plat au réfrigérateur pendant 3 h (pour moi une nuit) pour que les poivrons marnent (ils étaient confits à merveille !).
Dressez les verrines en étalant des couches de lanières de poivrons et les tranches de coppa d'une manière harmonieuse ; résultat : un délice !
Mots-clés: ail, coppa, jambon cru d'auvergne, oivrons, thym frais, verrine, verrine apéritif, verrine sale, verrine salée
Publié par SACHA
Ça a l'air bon !
Votes
- Gogo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Gogo
Top avec du basilic ????
zinou
j'ai fais cette recette avec un bocal de poivrons au naturel (plus rapide)et j'ai laissé confire au frais 3 jours , j'y ai mis du jambon de pays et j'ai fais une autre partie avec des lamelles de parmesan et tout le monde a apprécié
hiver
5/5
Invité Lou Micoù
J'achète les poivrons en boite, bien que je sache les cuire. Egouttage un peu long.
Invité
moi j'ai mis 45 gousses ca donne + de gout
Invité
elle donne tres envie celle la!
Invité-julie
Je vais essayer pour noël! Mais la recette a l'air d'etre un delice! C'est moi qui prepare l'apperitif pour noel donc je vais proposer sa mais si je n'ai que 13 ans!
A+
Julie
Invité
Pour ceux qui trouve que 12 gousses ca fait beaucoup; Si j'ai bien compris, on le retire l'ail, après avoir laisser confire les poivrons..On mets pas 12 gousses dans les verrines..
En tout cas je vais le faire comme ça !
delacotte
je suis tanter et vais essayer
SACHA
Non! je les ai mis en entiers c'est plus facile pour ensuite les peler
A+++Sacha