Gâteau fourré chantilly chocolat
Une recette de gâteau chocolatée par safiab
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Génoise :
4oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
1 sachet de levure
25 g de beurre fondu
Chantilly :
100 g chocolat noir
20 cl de crème entière
Nappage :
100 g de chocolat noir
30 g de beurre
Préparation:
Mélanger les oeufs et le sucre au batteur éléctrique jusqu'à faire mousser le mélange, puis incorporer la farine et la levure au fur et à mesure et finir avec le beurre fondu. Verser la préparation dans un moule, cuire environ 25 mn à 180°.
Faire fondre le chocolat et monter la crème en chantilly puis mélanger ces 2 préparations ensemble. Réserver.
Laisser refroidir le gâteau puis le couper en deux (disque) étaler la chantilly puis recouvrir avec l'autre disque. Mettre au frais.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec un peu de beurre et nappé le gâteau.
Vous pouvez ajouter des copeaux de chocolats blancs ou comme moi faire des fleurs de chocolats avec un moule spécial.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 563 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 47,0 g
Lipides 33,3 g
Publié par safiab
5 commentaires
Catkawa
Merci
safiab
Crème liquide entière.
Invité
La creme est liquide ou epaisse pour la chantilly?
Mamyloula
Il m'a l'air très bon il faudra que je le fait merci bises
Invité
Je l'ai essayée , est on la trouvé rudement bon !