Omelette aux coques (crustacés)
Une recette d'omelette facile et rapide par chabrac
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 OeufsUn peu de laitUn peu de crème fraiche épaisseSel, poivre600 G de coques Citron
Préparation:
Faire chauffer dans un faitout deux verres d'eau et un jus de citron frais,
À ébullition mettre les coques et les remuer,
Lorsqu'elles sont ouvertes après quelques minutes (les goutter) avant.
Les égoutter
Les laisser refroidir et les sortir de leurs coquilles (réserver).
Préparer l'omelette comme votre habitude et avant la fin de cuisson mettre les coques et rouler l'omelette avant de la servir avec une salade si vous le désirez.
Mots-clés: crustacés
Publié par chabrac
mijane
c,est tres bon !!!!bizzzzzz5/5