Poulet grama masala express

Émincer des oignons et écraser l'ail. Couper le poulet en dés y ajouter les épices avec une cuillère de crème fraîche. Laisser reposer la viande au frais au minimum 1h. Faites revenir les oignons et l'ail écrasé avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les épices puis la cuillère de concentré de tomate. Laisser cuire pendant 5 minutes puis ajouter le poulet. Retirer le poulet. Ensuite ajouter les champignons. Ajouter un grand verre d'eau et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter la crème fraîche puis le poulet et parsemer de coriandre.

Servi avec des pâtes ou du riz.