Gateau chocolat
Une recette de gateau moelleuse par salima38
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 g de chocolat noir nestlé
100 g de beurre
4 gros oeufs (ou 5 petits)
140 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
100 g de farine
Chantilly chocolat:
Creme liquide
carré de chocolat
sucre glace
Préparation:
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro onde.
BSeparer les jaunes des blanc et battez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel pour les faire en neige très ferme.
Battez les jaunes d’oeuf avec le sucre pour les faire blanchir, puis ajoutez la farine et la levure et mélanger bien. Versez le chocolat fondu sur les oeufs en continuant de fouetter.
Ajoutez les blanc d’oeufs délicatement pour bien les mélangés.
Versez le tout dans un moule beurrer.
Faites cuire le moelleux 25 min à 185 ° dans un four préchauffer.
Laisser bien refroidir au refrigerateur.
Creme chocolat : Verser la creme Mini 30% matiere grasse et du chocolat cassé. Chauffer au micro onde afin que le chocolat fonde. REMUER ET LAISSER REFROIDIR AU FRIGO.
Fouetter la creme en chantilly. Des que le gateau est froid, le garnir de la creme au chocolat et placer le gateau au frais. Et soupoudrez de copos de chocolat.
Bonne appetit !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 33,5 g
Lipides 22,3 g
Publié par salima38
2 commentaires
r
miam
jl1000
Ce dessert est peut-être bon mais comment le faire sans les quantités