Gratin aubergine
Une recette de gratin maison par salima38
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 aubergines
200 gr de viande hachée
1 boite de sauce tomate (entier ou coulis)
1 oignon
Ail (3)
Fromage rapée ou fromage raclette pour cette recette
Huile d'olive
Epices: sel, poivre, paprika
Préparation:
Preparation des aubergines :
Couper finement, les placer dans une plaque de cuisson, salé et badigoenner les d'huile d'olive. Enfourner pendant 10 minutes à 15 minutes.
Sauce :
Faire revenir dans une casserole les oignons emincés dans 1 cuillere d'huile d'olive jusqu'à qu'il soit translucide. Salé, poivré, paprika dans la viande haché et les mettre dans la casserole. Y ajouter l'ail ecrassé. Faire revenir le tout, puis rajouter la sauce tomate.
Faire cuire environ 10 à 15 minutes à feu doux.
Dans un plat à gratin mettre un peu de sauce tomate, puis faite une 1 er couche d'aubergine, puis sauce tomate - viande hachée puis fromage, et continuer l'operation.
Enfourner dans le four à 180° pendant 20 Minutes. Et accompagner de riz, pate...
Bonne appetit !
Publié par salima38
Votes
- lydia a trouvé ça très bon.
2 commentaires
02kikou
tres bon merci
lydia
Merci j'ai l'habitude de le faire et c'est tres bon