Pain boulangerie
Une recette d'accompagnement proposée par salima38
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
370 gr farine T65300 ml d'eau12 gr levure fraîche ou 5 gr levure sècheSel
Préparation:
Mettre la levure dans un saladier, y verser l'eau tiède. Laisser les graine de levure fondre pendant 5 min. Y ajouter la farine et le sel. Mélanger le tout avec une spatule en bois. Pas besoin de pétrir la pâte. La laisser reposer pendant 1h30 dans un endroit chaud.
Dégazer la pâte est collante vous pouvez utiliser un peu de farine pour essayer le façonner vos pain.
Disposez votre de pin sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire chauffer votre four à 240 degrés. Ajouter un plat avec de l'eau. La vapeur permettra d'avoir une couche croustillante.
Placer votre plat pendant 20 à 30 minutes.
Dégazer la pâte est collante vous pouvez utiliser un peu de farine pour essayer le façonner vos pain.
Disposez votre de pin sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire chauffer votre four à 240 degrés. Ajouter un plat avec de l'eau. La vapeur permettra d'avoir une couche croustillante.
Placer votre plat pendant 20 à 30 minutes.
Mots-clés: Pain ; baguette
Une portion (env. 110 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 42,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par salima38
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
tres belles
Tiphaine07
Jolies baguettes, bravo !