Tajine kefta oeuf
Une recette de plat maison par salima38
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Vingtaines de boulettes de viande hachée
1 boite tomate decoupé en cube
1 cuillere a cafe tomate concentré
1 oignon
2 ails
3 pommes de terres
2 cuil a soupe Huile d'olive
4 oeufs
Epices:
Cumin
Gingembre
Sel
Poivre
Persil
Préparation:
Decouper les oignons et ails Faite rissoler dans huile dolive. Ajouter les epices. Decouper en des les pommes de terre. Ajouter dans la poele. Cuire 5 min avec couvercle.
Ajouter les boulettes. Puis la tomate. Les olives. Laisser mijoter 20 min a feu tres doux. Casser les oeufs et parsemer de persil.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 35,8 g
Lipides 13,4 g
Publié par salima38
Ça a l'air bon !