SALADE DE COUSCOUS AUX MACEDOINES
Une recette de salade proposée par salina2107
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Tasse de couscous1 Tasse et demi de bouillon de volaille1 Morceau de poulet cuit2 Tomates bien mure1 Citron 1/2 Boite de macedoine10 Branche d'oignon vert(oignon nouveau)Un filet d'huile d'olive1 C a s de mayonnaiseSel et un peu de persil frai haché
Préparation:
Dans un bol mettre le couscous puis verser le bouillon de volaille bien chaude, couvrez et laissé 5 mn.
Hacher finement l'oignoi nouvo mettre dans un autre bol. Ajoutez le jus d'un citron et 1 c a s de mayonnaise, le filet d'huille d'olive un peu de sel et bien melangé le tous, reserver.
Egoutez les macedoines, dans un saladier ajoutez les tomates coupes en pt morceau, les macedoines, le couscous puis le poulet coupé en des.
Bien melanger et mettre au frais. Vous melangerez avec la sauce mayonnaise au moment de servir et parsemez le tout avec le persil haché.
Hacher finement l'oignoi nouvo mettre dans un autre bol. Ajoutez le jus d'un citron et 1 c a s de mayonnaise, le filet d'huille d'olive un peu de sel et bien melangé le tous, reserver.
Egoutez les macedoines, dans un saladier ajoutez les tomates coupes en pt morceau, les macedoines, le couscous puis le poulet coupé en des.
Bien melanger et mettre au frais. Vous melangerez avec la sauce mayonnaise au moment de servir et parsemez le tout avec le persil haché.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 23,0 g
Lipides 11,5 g
Publié par salina2107
lafeecrochette
C'est la première fois que je vois ce mélange couscous-macédoine !
Cela m'a l'air délicieux et bien frais pour un déjeuner d'été.
Merci à toi.