Petits pains briochés
Une recette d'accompagnement appétissante par sally69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr de farine de blé 1cc de sel Sachet de levure boulangère 1cc de sucre fin60 gr de beurre fondu ou margarine 125 ml de lait tiède 1 Œuf jaune Quelques graines de sésames ou nigelle
Préparation:
Mettre la farine dans une terrine ou robot pâtissier.
Ajoutez le sucre, le beurre fondu, la levure au milieu.
Le sel sur le côté de la farine.
Mélangez au fur et à mesure ajoutez le lait.
La pâte doit être légèrement collante, faire une boule et laissez poser 1h sous film alimentaire.
Dégazer, faire 8 patons, formez des escargots que vous enroulerez, déposez sur une plaque de cuisson, mettre un jaune d'œuf et quelques graines de sésames.
Laissez poser sous torchons 30 min env.
Passez au four à 180 chaleur tournante environ 15 min ça cuit très vite.
Laissez refroidir et dégustez.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 69,7 g
Lipides 16,2 g
Publié par sally69
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Tiphaine07
Pas de complications chez moi, j'abaisse la pâte en rectangle que je roule en boudin dans la longueur et je découpe ensuite en rondelles pour avoir les escargots
Arnaud_84330
Très appétissant ...