Tiramisu spéculoos et son coulis de fraise
Une recette de tiramisu maison par sally69
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Biscuits speculoos250 Gr de fraises250 Gr de mascarpone2 OeufsSel100Gr de sucre
Préparation:
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes, melangez ces derniers avec le mascarpone et 50 gr de sucre, montez les blancs en neige avec le sel, incorporez les au mascarpone.
Lavez, les fraises, en gardant 4 de coté que vous couperez en evantail, et le reste mixer le avec 50 gr de sucre afin d'obetinr un coulis.
Dans une verrine, versez une bonne cuill a soupe de coulis, emittez un biscuits spéculoos et recouvrez de mascarpone, refaite a meme couche un 2 eme fois, et enfin deposez sur le dessus 1 fraise en evantail.
Reservez au frais.
S'il vous reste du coulis vous pouvez en faire une sorte de sirop de fraise, melangez a de l'eau.
Mots-clés: dessert aux fraises, tiramisu fraise
Une portion (env. 180 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 28,0 g
Lipides 21,0 g
Publié par sally69
5 commentaires
Minahouse
Vraiment délicieux
siaskas
Très jolies verrines miam !! bizz
stesyl
Très jolies verrine mais aussi très bonne
Bizz
sally69
merci soizic gros bisous a toi aussi
soizic45
Parfait , un vrai régal