Tarte simple Poireau Carottes
Une recette de tarte maison par Salomé 13
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Gr de poireaux surgelés 2 Oeufs 1 Rouleau de pâte brisée 20 Cl de crème fraîche (de préférence épaisse) 1 Grosse carotte (ou 2 petites) Gruyère rapé Huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
- Dans une poêle, faites revenir les poireaux encore congelés avec un peu d'huile d'olive et de sel, environ 5 mn,
- Râpez la/les carotte (s),
- Dans un récipient, cassez les 2 oeufs, ajoutez : la crème, une petite poignée de gruyère rapé, les carottes rapées, salez et poivrez. Mélangez bien.
- Préchauffez votre four 10 mn à 200°c,
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette,
- Garnissez avec les poireaux (veillez à les égoutter un peu), et la préparation. Recouvrez avec un peu de gruyère rapé.
- Laissez la tarte au four 35 mn à 200°c.
Une salade verte accompagnera agréablement cette tarte !
Une portion (env. 180 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 25,5 g
Lipides 27,3 g
Publié par Salomé 13