Cuisses de poulet à la chapelure parfumée (idée)

Griller des tranches de pain au four, puis les frotter avec une gousse d'ail avant de les raper finement.

Dans un petit sac de congelation mettre la chapelure avec du cumin, des graines de coriandre en poudre, du sel (on peut aussi mettre du piment de cayenne, du gingembre... Etc) et y faire rouler les pilons de poulet, badigeonnés de moutarde 15 mn au paravent.

Cuire au four 30 à 40 min à 160°C/170°C.