Courgette farcie au roquefort
Une recette de plat sympathique par samoucha
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 courgettes 1/4l de lait2 jaunes d'œufs1 c à s de beurre1 c à s de farine40g de roquefortSelPoivre
Préparation:
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les évider. Récuperer la chaire et la couper en petits cubes, que l'on fait revenir dans du beurre pour les dorer. Saler, poivrer et saupoudrer de farine en remuant. Verser un peu de lait (juste ce qu'il faut pour faire une sauce, pour remplir les courgettes).Ajouter les cubes de roquefort et laisser fondre. Retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs.
Saler l'interieur des courgettes et les farcir avec cette préparation. Disposer les courgettes dans un plat légèrement beurré et ce dernier dans un autre plat à gratin rempli au tier d'eau. Cuire au bain-marie au four.
Bon appetit !
Remarque : accompagne trés bien une viande.
Mots-clés: accompagnement, courgette, courgettes farcies, roquefort, samoucha
Une portion (env. 460 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 9,3 g
Lipides 9,3 g
Publié par samoucha
8 commentaires
samoucha
Salut et merci kiki,tu me donnes une bonne idée,je vais l'essayer !
Merci mijane,toujours aussi adorable et tes bisous sont bien arrivés !
Grosses boussette (pluriel de boussa : bise en arabe) à vous deux.
mijane
exellentes recette 5 gros coeurs et pleins de gros bisous bonne nuit
kitchenette
Sympa ta ptite recette !!! Moi je fais des aubergines au four au roquefort et c'est trop bon alors avec les courgettes ce doit l'être aussi !!
bisouss
kiki
samoucha
Et 5 bisous pour toi ma gentille églantine !
églantine
5 coeurs pour toi, cette recette me plait beaucoup, à faire dès que j'ai du roquefort
anick
merci mais c'est parfait ainsi ! je peux la faire ça m'arrive aussi on écrit de travers comme on se comprends on le voit après , très bonne recette bizzzzzzzzz
samoucha
Coucou anick,désolé,j'etais un peu étourdie hier quand j'ai rédigé la recette...
J'espère que c'est plus clair maintenant que j'ai corrigé,mais si tu vois une autre bétise de ma part,n'hésite surtout pas à me le dire !
Merci anick !
anick
euh samoucha c'e'st quoi que tu mets au four ? les courgettes ou la préparation ? et les jaunes d'oeuf ? tu peux mieux m'expliquer ? bise ma belle