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Filets de sardines à la poêle (façon maman)

Une recette d'entrée simple par samoucha

  • Recette de cuisine 4.76/5
4.8/5 (21 votes)
40 Commentaires
398

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de filets de sardines6 gousses d'ail1c à s d'huile1c à c de cumin1c à c de paprika1/2c à c de poivre noirSel 1filet de vinaigre (ou 1 jus de citron)

Préparation:

Piller l'ail avec les épices et le sel (la pâte obtenue s'appelle la dersa).


Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verre d'eau.


Cuire 6-8 min tout au plus, puis arroser de vinaigre (ou de jus de citron) avant d'éteindre le feu.


Servir chaud ou froid. C'est simple, super rapide et très bon.


Bonne réalisation !


Mots-clés: cuisine algérienne, entrés, facile, rapide, samoucha., sardines

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 314 kcal   Protéines 37,6 g   Glucides 1,5 g   Lipides 15,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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40 commentaires

samoucha

Merci à vous ! Ravie que la recette vous ait plu !

vendredi, 19 juillet 2024, 22:06 # -

Invité

Fait ce soir un pur délice, merci à votre maman pour cette merveilleuse recette et un grand merci à vous de l'avoir partagé

jeudi, 11 juillet 2024, 20:55 # -

Invité

Je viens de l'essayer, recette facile et régal total !!!

jeudi, 20 juin 2024, 13:39 # -

Invité

Je le fais ce soir. ça a l'air rudement bon.

jeudi, 23 mai 2024, 18:18 # -

marie

fais ce midi trop bon merci pour cette recette facile je n'avais pas mangé de sardines aussi bonnes car je ne suis pas très bonne cuisiniere !! mais la trop facile et bon !!

vendredi, 25 août 2023, 12:08 # -

Invité

Excellente recette bien adaptée à la sardine.

mardi, 14 septembre 2021, 13:22 # -

Gene... moi aussi j ai 54 ans ...

Excellent du bonheur mercis ....

vendredi, 18 juin 2021, 19:46 # -

samoucha

Merci Elise et merci Invité pour vos retours,ça fera plaisir à ma mère !

jeudi, 15 octobre 2020, 12:45 # -

Invité

Recette qui change es habituelles sardines, très réussie.

samedi, 10 octobre 2020, 14:09 # -

Elise

bonjour,
je n'avais pas de sardines aussi j'ai pris des filets de maquereaux et je vous assure que c'était délicieux
merci pour cette recette
Elise

samedi, 02 mai 2020, 12:11 # -

Ils ont envie d'essayer

 398Invité, Invité et 396 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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