Foie d'agneau en sauce
Une recette d'entrée excellente par samoucha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 foie d'agneau1/2 tête d'ail hachée1 c à c de poivre noir1 c à c de carviSelPiment selon goût1 verre et demi d'eau1 c à s de vinaigre de vin
Préparation:
Mette dans une poêle, l'ail, le poivre noir, le carvi, le piment et le sel, arroser d'eau, couvrir et laisser cuire 2 min à feu doux. Ajouter le foie d'agneau coupé en petits cubes, puis laisser cuire 5 min sans cesser de remuer (pas plus, si non le fois risque de durcir).
Au bout de ce temps, arroser de vinaigre et servir.
Bon appétit !
Remarque : Cette entrée peut se consommer chaude, ou froide et peut se préparer également, avec du foie de volaille. C'est excellent !
Publié par samoucha
8 commentaires
Xenia
Merci pour cette recette!
jackie
amoula71
j'ai addorree les recettes de mamafifi j'espere quelle va penser a faire un site inchaalah (you are the best)mercie pour ces bonnes recettes.amoula qui t'embrasse fort.
samoucha
Tu peux mettre des foies aussi mijane !
mijane
5 foies ou plutot 5 coeurs pour ces foies ,j'aime beaucoups le foie et comme ça je l'adore bizzzzzz bonne soirée
Dailys
J'adore ce plat depuis toute petite ... merci pour ce plat ma cher amie !!
samoucha
C'est moi qui te remercie mon amie églantine pour ta fidélité et ta gentillesse !
Bisous.
églantine
Marci mon amie pour cette bonne recette, nous adorons les abats