Hrira de légumes et lentilles
Une recette d'entrée excellente par samoucha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 oignon moyen
2 carottes
1 courgette
2 pommes de terre
6 tomates bien mures
100 gr de lentille jaune
1/2c à c de cumin
1/2c à c de curcuma
1/2c à c de coriandre moulu
Sel
Poivre
2 cubes de bouillon de volaille
4 cuillères a soupe d’huile
Décor :
crème fraiche
coriandre ciselée
Préparation:
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile quelques minutes, puis ajouter les carottes, les pommes de terre et les courgettes coupées en morceaux et faire revenir encore une fois 5 à 10 min. Éplucher et râper les tomates avant de les ajouter dans la cocotte. Saler et épicer, puis déposer les cubes de bouillon et faire mijoter 5 min.
Verser sur les légumes environ 1l d'eau bouillante et incorporer les lentilles rincées avant de fermer et cuire 30 min à feu doux.
Au bout de ce temps, mixer la Hrira et la servir décorée de crème fraîche et de coriandre ciselée.
Bon appétit !
Une portion (env. 220 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,8 g
Lipides 6,6 g
Publié par samoucha
12 commentaires
samoucha
Merci et bravo à vous,maintenant,c'est VOTRE recette !
Sylvie
On ma dit l'huile fallait pas en mettre.sinon c'est top mais j'avais pas de carottes ni de coriandre.
maya
Salam je vais essayer la hrira et je vais vous rendre la rose saha ftourkoum
samoucha
Merci mes amies pour vos commentaires,comme églantine,n'oubliez pas de m'en donner des nouvelles,même si vous n'avez pas aimé. Je suis ouverte à toutes les critiques.
Siaskas,tu maîtrise parfaitement ce mot,c'est juste qu'on a fini par avaler le "a" et qu'au final,on prononce "hrira",mais harira,h'rira c'est juste aussi ! Et même si tu veux l'appeler crême,comme sisirena,eh bien tu en a le droit ma belle !
Bisessssss
siaskas
C'est Harira que tu voulais dire? Ou alors je ne maîtrise pas le mot.Une excellente soupe Samou.Je l'achète en paquet (quelle honte !!!) mais grâce à toi je vais pouvoir la faire.Merci et bizzzz.
églantine
J'ai fait ta hrira
églantine
Encore une recette que j'aime, merci du partage ma chère amie, je vais la faire comme d'hab, et nous allons nous régaler bien sûr
mijane
c'est beau et ça doit etre bon 5/5 bizzzzzzzzzz
buhota
et moi aussi je vais essayer! merci et 5/5
katcelau
quand mon mari a vue ta recette il ma dit !!!!!prend la!!! prend la