Tajine au fenouil à la marocaine
Une recette de plat appétissante par samoucha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1kg de viande d'agneau en morceaux750g de fenouil1 oignon haché1 gousse d'ail hachée1/2c à c de poivre noir1/2c à c gingembre1/4c à c curcuma1/2 petit verre d'huile1 bouquet de coriandre et de persil ciselésLe jus d'un demi citronSelEau
Préparation:
Mettre les morceaux de viande dans une marmite avec l'oignon, l'ail, les épices et l'huile. Laisser rissoler environ 10 min, puis mouiller d'eau, couvrir et cuire à feu doux 15 min.
Oter les branches du fenouil et couper chaque bulbe en quatre. Laver soigneusement, puis les ajouter à la sauce avec le persil, la coriandre et le jus de citron et cuire encore 10 min.
Bon appetit !
Une portion (env. 330 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 26,4 g
Glucides 3,3 g
Lipides 19,8 g
Publié par samoucha
9 commentaires
églantine
Quel délice cela doit être
buhota
ah ah j'ai du fenouil dans mon "panier" mercredi et je ne savais pas comment le préparer! ta recette arrive bien! merci et déjà 5/5 et 55 bisous
anick
5 coeurs pour ce délice de parfum!!!!!!!
samoucha
Merci les copinautes !!!
Melayers,donne moi ton avis quand tu l'essaye,hein ?!
Bisous à vous toutes !
khadyja
5/5 ma grande,biz,bonne soirée
sisirena
TE VOILà AVEC TES TAJINES, TOUJOURS TRèS APPéTISSANTES, MERCI, MA CHèRE sAMOUCHA
5 GROS COEURS
BISOUS
mijane
miammmmmmm 5/5 bizzzzz bonne nuit
melayers
une bonne recette justement se matin je suis partie acheté ma levure et j'ai pris 2 bouquet de coriane et de la bonne menthe hummm!!! je vais faire ta recette bisousss
Dailys
Hummm on adore le fenouil à la maison ... surtout en tajine c'est trop bon !!! merci Copine !!!