Gâteau renversé aux amandes et aux abricots
Une recette de gâteau facile par samoucha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2c à s de sucre brun (à défaut,j'ai utilisé du sucre normal)
25g amandes effilées
400g d'abricots
200g de farine
225g de beurre
225g sucre
4 œufs
1 c à c levure chimique
25g d'amandes en poudre (j'en ai mis un peu plus)
1c à c d'extrait d'amandes
Décor :
3c à s de miel (j'ai mis de la confiture d'abricots)
3c à s d'amandes effilées
Préparation:
Saupoudrer de sucre le fond d'un moule carré de 20 cm de coté (ou rectangulaire de 15 cm/25 cm), puis d'amandes effilées et y ranger les demi abricots.
Battre le beurre et le sucre en crème, puis ajouter les oeufs un à un, entre chaqu'un 1 cuillère à soupe de farine. Finir le reste de farine mélangé à la levure chimique et à la poudre d'amandes, puis l'extrait d'amande.
Verser cette pâte sur les abricots en la répartissant et cuire 1h environ à four doux.
A la sortie du four, laisser refroidir un peu, puis démouler en retournant le gâteau.
Badigeonner la surface de miel (ou confiture) et saupoudrer d'amandes effilées grillées.
Découper en carré et déguster.
Bon appétit !
Remarque : Voilà, je suis arrivée à bout de mes abricots congelés ! J'en avait prés de 10 kg !
Maintenant, j'attends la prochaine saison !
Merci infiniment à Soulef du blog "un amourdecuisine" pour la recette de ce délicieux gâteau !
Le lien: http://amourdecuisine.over-blog.com/article-gateau-renverse-abricot-amandes-acacia-45768674.html
Mots-clés: abricots, amandes, dessert, facile, gateau, Gâteaux, gâteaux pour thé, l'heure du thé, rapide, samoucha
Une portion (env. 170 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 53,4 g
Lipides 27,6 g
Publié par samoucha
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18 commentaires
sisirena
trèèèès en retard mais très intéressée! belle recette Samou
bises
Invité
merci pour la recette mais je n'ais pas trouvé la mesure de farine
liopats28
merci a faire
nicolase
chére samoucha ton gateau est magnifique et trés appétisant merci ma belle pour ce bon gateau bonne journée bisou
soizic45
il est très beau avec ses abricots et ses amandes merci et bisous
catounette
Oh! il est beau et bien tentant mais trop de sucre pour moi,dommage ma samou,je laisse ma part aux copines à regrets,bises
katcelau
une grosse part pour moi bissssss kat
claralyze
une petite part s il vous plait