PETITES LUNES AU YAOURT ET AUX AMANDES
Merci pour cette superbe recette - souleina02
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500g de farine
250g de sucre glace
125g de beurre
125g de poudre d'amande
125g de yaourt nature
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Décor :
Eau de fleur d'oranger
amandes effilées ou concassées
blanc d’œuf
Préparation:
Mélanger le sucre et le beurre, puis en remuant, ajouter le yaourt.
Incorporer la farine, déjà mélangée avec la levure, puis la poudre d'amande. On doit obtenir une pâte ferme.
Former des boules de la même taille, de la grosseur d'une noix, puis rouler chacune en boudins et former des croissants de lune. Pincer chaque gâteau, pour lui donner de la hauteur, car ils vont s'affaisser un peu à la cuisson.
Passer la moitié du gâteau dans le blanc d'oeuf, puis la rouler dans les amandes effilées. Disposer dans un plat fariné, allant au four et cuire 13 à 15 mins.
Une fois refroidis, plonger l'autre moitié des gâteau dans l'eau de fleur d'oranger, puis les rouler dans le sucre glace.
Remarque : ces gâteaux sont excellents et l'arôme de la fleur d'oranger est plus relevé, s'il sont consommés le lendemain.
Autre présentation, en bâtonnets.
Bonne dégustation !
Mots-clés: amandes, biscuits, dessert, facile, gâteaux, gâteaux pour thé, l'heure du thé, pâtisserie orientale, ramadan, rapide, sablés, samoucha, yaourt
Une portion (env. 140 g) :
Calories 565 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 74,0 g
Lipides 19,9 g
Publié par samoucha
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
mirella
a part la fleur d oranger on peu le faire avec un autre alcool ou pas?
églantine
Il faudra que j'en fasse de ces délicieux petits biscuits, merci du partage.
Bon après midi bizzzz
janeton
ça doit etre un délice !!!!!!!!bizzzzzzzz
soizic45
merci belle recette super bisous
sisirena
je connais quelques choses de semblable et c'est super!!!!!
miammmmm!
bizzzzzzzzzz