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TAJINE D'AUBERGINE A LA CHERCHELLOISE(chtitha badendjel)

Elle nous met de superbe photo n autre evelyne - katcelau

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recette TAJINE D'AUBERGINE A LA CHERCHELLOISE(chtitha badendjel)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1,5kg d'aubergine1kg de tomates1 tête d'ail1 noix de graisse2c à s d'huileSelPoivreEau

Préparation:

Faire revenir dans l'huile et la graisse les gousses d'ail entières, puis ajouter les tomates pelées et coupées en cubes, les aubergines pelées et coupées en cubes, le sel, le poivre et à la fin 1/2l d'eau. Couvrir et cuire 20 min à petit feu.


Faire mijoter un peu avant de servir.


Bon appétit !


Remarque :


Ce tajine si rapide et si simple est une spécialité de la belle ville de Cherchell.


recette TAJINE D'AUBERGINE A LA CHERCHELLOISE(chtitha badendjel)


Ici, la fontaine de Cherchell.


Mots-clés: aubergine, cuisine algérienne, facile, rapide, samoucha, tajine, tomates

Pour 100 g :
 Calories 36 kcal   Protéines 0 g   Glucides 4 g   Lipides 1 g  

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Ça a l'air bon !

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21 commentaires

samoucha

Merci à vous toutes mes chères amies,vous êtes trop gentils !

samedi, 23 avril 2011, 20:39 # -

mijane

c'est exellent 5/5 bizzzzzz

lundi, 18 avril 2011, 22:58 # -

catounette

Ce sera bien bon avec les aubergines du jardin,merci samou

lundi, 18 avril 2011, 13:59 # -

houria

je suis une cherchelois et j adore ce plat surtout l été

et c est bien de le partager avec d autres personnes

lundi, 18 avril 2011, 13:09 # -

églantine

Bientôt le jardin va regorger de légumes et je ferai cette bien tentante tajine, merci ma très chère samia.

Bonne journée et gros

lundi, 18 avril 2011, 12:39 # -

fatma

salut merci pour la recette esperant lire d'autres bravo

lundi, 18 avril 2011, 12:01 # -

Notre am❤ur de cuisine

j'adooooooore les aubergines, je vais essayer bientot, merci 5/5 bsx.

dimanche, 17 avril 2011, 08:43 # -

soizic45

tres bonne TAGINE merci SAMOUCHA bon dimanche et bisous

samedi, 16 avril 2011, 23:44 # -

katcelau

bien gouteuse ta recette et rapide !!!!!!elle nous met de superbe photo n autre evelyne!!!!bissss ma belle kat

samedi, 16 avril 2011, 22:54 # -

melayers

une bonne tajine bien gourmande hummm!!!! bisousssss

 

samedi, 16 avril 2011, 21:19 # -

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