Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
CROQUETTES VERTES
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 KG de courgettes 100 g d'olives verte concassées 3 oeufs 1 cuill à S de farine 1 cuill à S de graines de cumin huile pour frire sel poivre.
Préparation:
Laver les courgettes rapés-les et disposer les dans une poêle antiadhérente et garder les sur le feu jusqu'a ce que le liquide sort complétement évaporé et qu'elles forment une crème épaisse oter du feu et mélanger avec 2 oeufs battus les olives, la farine et le cumin, saler, poivrer enfariner les mains et former des croquettes rondes.
Aplatisser-les dans l'autre farine et dans une poêle contenant de l'huile trés chaude aprés les avoir retirées, égoutter sur du papier absorbant.
Servir bien chaud
Publié par sanabel - https://www.lesfoodies.com/sanabel