OMELETTE AU MIEL (sirop)
Découper en quartiers et servir avec du thé ou du café
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 Oeufs , 2 Cuill à sucre en poudre, 1 Tasse à thé de farine , 1 Paquet de levure chimique alsacienne, 4 Cuill à soupe d'huile, 1 Tasse à thé de miel liquide,Ou bien du sirops de sucre(Préparer d'avance, 1 Cuill à soupe d'eau de fleur d'oranger, Sel.
Préparation:
Batter les oeufs entiers avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajouter peu à peu le farine avec la levure en tournant sans cesse pour éviter les grumeaux.
Vous dever obtenir une pâte coulante légérement plus épaissse qu'une pâte à crêpes.
Faites chauffer l'huile (ou fendre le beurre) dans une poêle et verser les oeufs battus avec la farine, ne remuer pas. laisser l'omelette prendre consistance à feu doux.
La pâte doit être doubler ce volume le dessus est encore liquide. Retourner cette grosses crêpe avec 2 cuilléres ou renverser là d'un seul cou avec les bouts des doigts. ET LAISSER CUIRE ENCORE UN PEU L'AUTRE FACE. Puis a la fin de lacuisson l'arroser tant que c'est chaud avec du miel liquide ou du sirops de sucre parfumer à la fleur d'oranger.
Découper en quartiers et servir avec du thé ou du café..... Que du bonheur.
Un vrai delice maiammmmmm....
Une portion (env. 160 g) :
Calories 453 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 62,9 g
Lipides 14,5 g
Publié par sanabel
2 commentaires
Invité
trés délicieux
Maram l'Algérienne
ammmmmmmmm
C'est tres bon et facil aussi