PANINI au " POISSON"
Une recette de poisson maison par sanabel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients :
* 10 petits panini ou 4 grands
* 4 tomates râpées
* 4 oignons coupée en lamelle
* 1cuillerée à soupe de concentrée de tomates
* 2 poivrons
* 200g de filet de poisson cuit et coupé en dés
* 100g de mozzarella
* Huile
* Poivre, sel
Préparation:
- Faire chauffer dans un poêle l’huile, ajouter les tomates râpées, le concentrée de tomates, le sel et le poivre, laisser cuire à feu doux, en remuant continuellement jusqu’à l’évaporation totale d’eau.
- Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les poivrons tranchés sur la longueur, le sel et le poivre, laisser cuire 10 minutes.
- Faire dorer les oignons dans une poêle huilée.
- Enduire les pains à panini avec la sauce de tomate et les oignons dorer, déposer les morceaux de poisson, les tranches de poivron et de lamelles de mozzarella, refermer-les et écraser-les délicatement sur un gril à sandwich, faire cuire 10 minutes jusqu’à ce que les panini soit dorés de deux côtés.
bon appetit !
Une portion (env. 380 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 7,7 g
Lipides 3,8 g
Publié par sanabel
3 commentaires
sanabel
MERCI CHOUPASTE ET MARIA BIZZZZ
choupaste
oh ils me plaisent tes paninis merci Sanabel.
carvalho maria
A l'air de être bon ton panini !!!!