Petit four de "MAMAN"
Une recette de dessert sympathique par sanabel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
7 oeufs150g d'amandes mondées et concassées 250g de farine 170g de beurre 65g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1/2 sachet de sucre vanillé
Pour la déco: 1/2 pot de confiture de fraises1/2 petit verre d'eau.
Préparation:
Dans un récipient, bien travailler le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs (réserver les blancs).
Ajouter la levure et la farine à la préparation, bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple puis confectionner des boulettes avec.
Les tremper dans les blancs d'oeufs puis les enrober d'amandes concassées et disposer sur une plaque garnie de papier sulfuriser. Faire un creux au centre des gateauxet placer dans un four préchauffé (180°). Aprés 5 mn de cuissonles sortit du four et approfondir à nouveau le creux. Remettre au four jusqu'à durure.
Décorer les creux avec de la confiture (comme suit).. Bouillir la confiture avec un 1/2 verre d'eau. Pour savoir si le mélange est prêt, mettre au réfrigérateur pendant 3 mn, 1 càc de la préparation, celle-ci sera pr^éte à l'emploi si elle ne colle plus au doigts. Bonne dégustation
Merci à toi maman pour ce délicieux petit four
Une portion (env. 290 g) :
Calories 1023 kcal
Protéines 25,9 g
Glucides 72,1 g
Lipides 63,4 g
Publié par sanabel
15 commentaires
Invité
je l'ai essayer,a faire et a refaire ,c'est trop bon
Invité
je l'ai essayer trés bon et la recette est réussie
Invité
Ça à l'air t. Bon je vais l'essayer merci
Invité
mmmmmmmmmmmerci beaucoup pour cette recette.
jasminfleur
je vais en faire pour la fete de l'aid pour innover avec mes autres gateaux
mahyly35
ca me rapelle l'aid.....merci pour cette recette...
Invité
L'avez -vous essayée invité j'attend la réponce bonne journée bisous et merci..
Invité
vraiment très beau, j'espere le réussir. je revinderai plus tard pr vous dire le résulta.merci bcp.
sanabel
Merci Lexibule pour ton gentille message et ses petit gâteaux sont drôlement bon
Lexibule
Je ferais qu'une bouchée de ces petits fours Ils sont drôlement tentants!!