SARDINE FARCIE EN SAUCE au four
Une recette de plat proposée par sanabel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Gousses d'ail3 Brins de coriandre 2 Brins de persil Le jus d'1 citron Un peu de poivre1C et 1/2 de paprika 1 Càc de cumin Un peu de safran( facultatif)2 Càs d'huile d'olive Du sel .
Préparation:
DANS un saladier mélanger l'ail écraser, puis mettre tout les ingrédients ensembles, et mettre au frigo le temps que vous préparer les sardines.
Prendre le poisson lui enlever l'aréte central et toutes les petites aretes et faire attentions de ne pas déchirer la peau de la sardine. Metttre sur chaqu' une un peu de farce et les coller deux par deux (choisir les sardines de meme taille). VARIANTE : si vous préfèrer les frire dans ce cas vous les passer dans la farine et les frire).
Sinon vous les laisser mariner qq heure ou meme une nuit entière dans le frigo, et la sauce restante par dessus les sardines, puis les cuire dans un four moyen jusqu'a que le poisson prend une couleur dorés. BON APPETIT MIAM C TOP !!
Publié par sanabel
5 commentaires
AliChoupi
très bon ++++
sanabel
1000 MERCI A VOTRE SUPERBE COMMENTAIRE TRES TRES ENCOURAGEANT ET JE SUIS TRES CONTENTE QUE MA RECETTE VOUS PLAISE BISOUS A VOUS FAIROUZ ET A KAJOL
FAIROUZ
VOILA UNE FACON IDEALE DE DEGUSTER LE POISSON DIFFEREMENT !
CA CHANGE DES SARDINES QUE L'ON MANGE AU QUOTIDIEN ...
TRES TRES BONNE RECETTE POUR EPATER VOS INVITES ... AVEC CETTE RECETTE QUEL PLAISIR DE MANGER DU POISSON !
kajol
les sardines farcies , j'aime beaucoup merci
TATA
MERCI S'EST TRES BON