CROQUETTES VERTES
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 KG de courgettes 100 g d'olives verte concassées 3 oeufs 1 cuill à S de farine 1 cuill à S de graines de cumin huile pour frire sel poivre.
Préparation:
Laver les courgettes rapés-les et disposer les dans une poêle antiadhérente et garder les sur le feu jusqu'a ce que le liquide sort complétement évaporé et qu'elles forment une crème épaisse oter du feu et mélanger avec 2 oeufs battus les olives, la farine et le cumin, saler, poivrer enfariner les mains et former des croquettes rondes.
Aplatisser-les dans l'autre farine et dans une poêle contenant de l'huile trés chaude aprés les avoir retirées, égoutter sur du papier absorbant.
Servir bien chaud
Une portion (env. 310 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 6,3 g
Lipides 6,3 g
Publié par sanabel
3 commentaires
sanabel
Merci Borges bonne journée
vece helena
voila une trés bonne recette pour préparer des courgettes rapide simple, est délicieuse. merci bonne journée
sunny
mmmmmmmmmmm.c très bon et une nouvelle idée pour les croquettes et aussi pour les courgettes