FOIE DE POULET EN SAUCE
Et servir avec de la boisson selecto hmmm
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de foies de poulet50g de beurre2 ou 3 gousses d'ail 1 oignon 1 pincée de poivresel1.50 dl de créme fraiche 1 C à C bien pleine de moutarde.
Préparation:
Dans un fait tout metter l'oignon à revenir avec le beurre, ajouter l'ail hachés mélanger puis saler et poivrer laisser risoler le mélange quelques minutes. Puis rajouter les morceaux de foie de poulet, Desque le foie a changé de couleur et presque cuit, ajouter par dessus la crème fraiche et la moutarde bien mélanger et laisser sur feu doux qq minute le temps que sa cuit complétement puis servir cette sauce avec des pomme noisette ou des frites (très légère et digeste).Et servir avec de la boisson selecto hmmm ! Un régal....
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 210 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 12,3 g
Lipides 24,6 g
Publié par sanabel
3 commentaires
Louisette Poulin du Québec
J'ai ajouté des champignons de Paris lors de la cuisson de l'oignon et de l'ail. C'est tout à fait délicieux !
FIJOU
Super pour garder la ligne
ganette
Bonsoir Sanabel,
J'ai préparé ta recette de foie de poulet en sauce ce soir et verdict: delicieux, mon mari a dévoré et en plus c'est par cher du tout!!
suggestion; en mettant un peu plus de crème fraîche et donc de moutarde, on pourrait rajouter à ce plat des champignons émincés et servir avec des tagliatelles ou autres pâtes. Qu'en penses-tu?