Gâteau Extra!
Une recette de gâteau simple et rapide par sanabel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 G de farine 150G de beurre 250 G de sucre 2 Oeufs 1 Sachet de levure chimique Zeste de citron citron râpé 1 Petit pot de confiture d'abricots.
Préparation:
Mettre la farine dans une terrine ; y faire un puits y mettre les oeufs entiers un grain de sel et le beurre amolli.
Ajouter la levure, le sucre. Travailler à la main pour obtenir une pâte grumeleuseS. EXTRAIRE UNE PARTIE DE CETTE PATE PUIS LA METTRE DE COTE.
Beurrer un moule à tarte aprés avoir enduit de beurre mettre une partis de la pâte en l'étanlant uniformément en 2 couche mettre la confiture puis en dernier le reste de pâte granuleuse par dessus.
Faite cuire à four chaud pendant 25 mn à 30 mn.
Mots-clés: gateau
Pour 100 g :
Calories 396 kcal
Protéines 7 g
Glucides 58 g
Lipides 13 g
Publié par sanabel
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5 commentaires
Invité
J'en faisais un presque toutes les semaines....
Merci pour la référence "Ginette Mathiot", j'ai pu ainsi retrouver le livre de recettes de mon enfance
Invité
toute mon enfance
Ginette
C'est le gâteau Electra dans le livre de Ginette Mathiot "Je sais faire la pâtisserie" aux Editions Albin Michel, de 1938, réédité en 1966. Merci pour la belle photo; je me demandais à quoi ressemblait le gâteau une fois fini. Je suggère de lui conserver son nom, gâteau Electra. Il y a beaucoup d'autres recettes dans ce livre, nos vieilles recettes d'antan.
Assaada
moi aussi je connais ce gâteau mais je le fais avec beaucoup plus de pâte au dessus comme ça la confiture est vraiment au milieu merci pour ce délicieux rappel
algmtl
je connais ce gateau
Je l' adore; merci pour la recette....