sanabel

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Quiche au poulet

C'était vraiment très bon.! - Pitchounette

Recette de cuisine 4.52/5

4.5/5 (25 votes)

81 Commentaires

472

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pate: Pate brisée ou sablée, Garniture: 2 Escalopes de poulet, 2 Cuill à s d'huile, Du sel du poivre,1/2 Boite de champignons émincés (70 g),1 C à c de beurre, 1/2 Poivron rouge, 100G de fromage rapé, 4 Oeufs, 3 Cuil à s de créme fraiche,3 Cuill à s de lait, 1/4 De cuill à c de noix de muscade

Préparation:

Dans une poele, cuire les escalopes dans l'huile, saler et poivrer puis les émincer. Dans une autre poele, faire fondre le beurre et fire revenir les champignons émincer ; salez, poivrer et remuer pendant 5 mn. Répartir les émincés de poulet et les champigons sur la quiche. Découper le poivron en petits dés, l'ajouter à la quiche et parsemer de fromage rapé. Dans un bol, battre les oeufs, la créme fraiche, le lait le sel, le poivre et la noix de muscade rapée. Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 mn. SERVIR CHAUD bonne appetit HMM !!

Mots-clés: poulet, quiche

Une portion (env. 200 g) :
Calories 391 kcal Protéines 27,7 g Glucides 5,9 g Lipides 25,7 g

Publié par sanabel

Ça a l'air bon !

81 commentaires

Invité

ça a l'air bon mercii!! je voudrais savoir svp on precuit pas la pate au préalable? on ajoute les ingredients directement sur la pate disposée sur le moule?? c'est cela!

Merci de me répondre

mercredi, 10 juillet 2013, 14:48 # -

imene

c'est trés délicieux

mercredi, 03 juillet 2013, 12:53 # -

Elsa

La creme fraîche est liquide ou solide ? Merci

mercredi, 19 juin 2013, 15:48 # -

rania

ca a l'air délicieux

samedi, 15 juin 2013, 13:25 # -

Alexandre

Je l'ai fait ! Un vrai délice !
J'ai juste modifié les proportions suivantes :
600 gr d'escalope de poulet
250 gr de champignons bruns châtaigne frais émincés cuits avec un oignon également émincé !
9 cuillères à soupe de lait entier
1 poivron rouge
5 feuilles de Basilic frais émincées mélangées aux œufs battus

mercredi, 29 mai 2013, 20:43 # -