Sablés au caramel
Une recette d'entrée sympathique par sanabel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250 g de sucre semoule, 250 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 700 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique.
Décoration: 1 boite de lait concentré sucré ( 400g ), 100 g d'amandes(mondées dorées et concassées).
Préparation:
Mélanger le sucre le beurre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème blanchâtre, Ajouter les oeufs, la farine et la levure puis pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et homogéne.
Préparation du caramel : Mettre la boîte de lait concentré sucré dans une cocotte-minute, ajouter 1. 5 litre d'eau, laisser cuire 45 mn. cocotte fermée. Sortir la bôite, la laisseer refroidir et l'ouvrir.
A l'aide d'un rouleau à patisserie, étaler la pâte et la découper avec un emporte pièce carré. Les disposer sur une plaque à four couverte de papier sulferisé.
Placer dans un four préchauffé (180°) jusqu'à cuisson.
Décoller les carrés soignesement du papier et les assembler 2 par 2 en enduisant de caramel.
Ou bien sans assembler vous imbiber la partie superieur seulement.
Saupoudrer la face du gâteaux d'amandes concassées aprés l'avoir garnie.
BONNE DEGUSTATIONS
Pour 100 g :
Calories 408 kcal
Protéines 8 g
Glucides 53 g
Lipides 16 g
Publié par sanabel
5 commentaires
mahyly35
hmmmmmmmmmmmm....
sanabel
Merci mes amies pour les commentaires
douniazed
génial cette recette de sablés, je les adore surtout avec du nestlé, hmmmmm c'est délicieux
vece helena
super recette pour ces biscuits merci bonne journée
ann ju
sympa cette petite recette de sablés, j'aime beaucoup la méthode pour faire le caramel.