Thoïonade
Une recette d'entrée simple et rapide par Sand38
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
160 g de thon à l’huile 60 g d’olive noires dénoyautées 50 g de pignons de pin 30 g de câpres au vinaigre basilic 1 gousse d’ail jus de citron Sel Poivre
Préparation:
- Egoutter le thon, mais conserver son huile.
- Peler et écraser l’ail.
- Laver, sécher, effeuiller et hacher le basilic.
- Mettre l’ail et le thon dans un mixeur et mixer à grande vitesse.
- Ajouter les olives, les pignons de pin et les câpres puis mixer le tout, toujours à grande vitesse.
- Réduire la vitesse et ajouter l’huile, le jus de citron puis le basilic.
- Saler, poivrer.
- Laisser reposer au moins 1 heure au frigo.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 0,8 g
Lipides 15,5 g
Publié par Sand38
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