Cupcakes Tiramisu
Une recette de tiramisu délicieuse par sande's cupcakes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Gâteaux :
190g de beurre pommade,
435g de farine,
300g de sucre,
30cl de lait fermenté,
3oeufs,
1 c à c de bicarbonate alimentaire,
1 c à c de sel,
1 c à s de levure,
1 c à c d' extrait de vanille,
2 c à c de Rhum brun
1/2 tasse de café noir
le glaçage:
1 pot de mascarpone
5 c à S de sucre glace
20 cl de crème fraiche liquide
2 c à c d' extrait de vanille
2 c à c de Rhum brun
Déco:
1 pacquer de galettes spéculos
Préparation:
Le gâteau :
Dans le bol de votre mixeur : mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec),, mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.
Sorti du four : Faire une 12 aine de trou dans les gâteau à l aide un cure dent puis arroser les de café mélangé avec le rhum.
Le glaçage :
Melanger le mascarpone et le sucre... Ajouter la crème fraiche, le rhum et la vanille... Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange crémeux
Puis glacé vos cupcakes avec une groose douille en forme d'étoile
Soupoudrer de cacao
écraser un gateau speculos et saupouder
Variante gateau : chocolat
Un délice
Mots-clés: Tiramisu
Une portion (env. 300 g) :
Calories 667 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 80,8 g
Lipides 29,9 g
Publié par sande's cupcakes
7 commentaires
Invité
Super bon mais je préfère remplasser le rhum par de l'amaretto ca fait plus tiramisu XD
cupcake69
Le lait fermentée ce trouve en grande surface normalement y'as ecrit lben ou un truc comme sa.
Invité
Je peux remplacer le lait fermenté par du lait normal?? Je sais pas ou en trouver!
Invité
est ce que ca marche sans rhum ?
fab974
humm !!! ils sont très beau et sa donne envie de croquer dedans !
Merci pour ta recette !
Biz !
sande's cupcakes
et très bon
WonderAlice
magnifiques !