Penne sauce Vodka
Une recette de plat maison par sande's cupcakes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 brique de pulpe de tomate20cl de Vodka (nature)2O cl de crème fraiche liquide1 oignon2 gousses d'aildu persil2 cà c d'Huile d'olive1 pincé de Sel / 1 de poivre1 pincé de sucrePiment en poudre (en option)1 boite de penne
Préparation:
Mettre l'huile d'olive dans un casserole et faire revenir l'oignon (6/7 min), une fois l'oignon doré ajouter l'ail et remuer pendnat 1 minutes, ajouter le persil et le piment puis la vodka. Remuer jusqu'a diminution de moitier puis ajouter la pulpe de tomate.
Recouvrir partielement et faire mijoter pendant environ 45 min à feu moyen (mélanger de temps à autre), la sauce doit devenir assez épaisse.
Après 45 min Mettre l'eau des pâtes à bouillir.
Revevenir à la sauce en ajoutant le sel, le poivre et le sucre (tester si c'est bien assaisonné) puis ajouter la crème liquidemelanger et laisser cuire pendant environs 8 min).
Mélanger les pâtes et la sauce.
Et voila... Un régal !!!
Une portion (env. 80 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 1,7 g
Lipides 11,0 g
Publié par sande's cupcakes
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- Wayat a trouvé ça très bon.
3 commentaires
LynnieS
Bonjour, ici au Québec, nous n'avons pas de "brique" de pulpe de tomates, nous n'avons que des boîtes, et en plusieurs formats. Pouvez-vous me dire quelle quantité vos briques représentent (en ml ou en gr) ? Merci beaucoup !
Wayat
Testé et approuvé Vraiment bon!
Perso je pense rajouté un peu plus de Vodka.
Soniflex
Oh j'adore les pennes à la vodka! C'est trop bon